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来源:好招商食品网 美食制作 味谷的养生厨房  |  2023-01-13
主料:
猪蹄1只木瓜1个黄豆80克

辅料:
3片适量

木瓜黄豆猪蹄汤的做法步骤

1.准备好材料,猪蹄斩块。

2.黄豆洗净,冷水浸泡约1小时备用。

3.猪蹄斩块洗干净后冷水下锅,放入姜片,水沸腾后再煮1分钟。

4.捞起猪蹄洗干净血沫。

5.将处理好的猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中,加入适量水,上好盖子,以大火煮沸后,转小火续煮约1到1个半小时。

6.木瓜去皮、去籽、切成块状。

7.1小时后放进锅里继续小火煮半小时。

8.最后关火前加入盐调味。

9.奶白浓稠的美容汤就做好了~~~~

小窍门&温馨提示

猪蹄最好选前蹄的脚掌部分,这样煮出来的汤水不会太油腻,黄豆要选新鲜的,煮出来的汤水才鲜香,取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用,也可以加些调料做成凉菜。


TAGS:汤类 家常菜 高颜值 汤羹 猪蹄
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